生姜焼き、久々に出会った美味しい町中華

恵比寿西一丁目交差点近くにある町中華。

13時過ぎに訪店したが、10人以上の人々が並んでいた。

行列の最後尾に並ぶと、入店まで約45分ほどだった。

男性が多かったが、女性もチラホラ…きっと旨い店だ！

今日の気分で”生姜焼き定食”を注文。

料理人が鉄鍋を振るうカンカンという音と、ジュージューと音を立てる料理の音で、食欲マックス！もう待ちきれません！

箸で一切れ持ち上げると、肉汁がキラリ。口に入れた瞬間、豚肉の旨みが爆発！生姜の爽やかさが後味をキュッと引き締め、永遠に食べ続けられそうな勢いです。

ご飯との相性も抜群！肉汁とタレが染み込んだご飯は、まさに至福のひと時。あっという間に平らげてしまいました。

豚肉の生姜焼きは、シンプルながらも奥深い味わいが魅力。老若男女問わず、誰からも愛される定番メニューです。

彦摩呂風に言うなら、豚肉は「肉の宝石や～！」、生姜は「味の魔法使いや～！」、そしてこの生姜焼きは「永遠の青春や～！」

ぜひ皆さんも、豚肉の生姜焼きの美味しさを体験してみてください！

健康を考えた食べ順で、まずは刻みキャベツから…うん、生姜焼きのタレがついて旨い。続いて、肉…ロース肉だ。うんうん、俺好みの味。醤油と生姜の割合が絶妙で、濃い味は食欲をそそる。ご飯がすすむ、最高の生姜焼きだ。

ご飯は、やや硬めの炊き方だが旨い！大き目のお椀に山盛り。ちなみに大盛り無料で、これだけの量は嬉しい。

刻みキャベツは、タレが絡んだ玉ねぎと一緒に食べると更にウマい！同然、肉と一緒なら更に更にウマい！！

箸休めの漬け物が甘く感じるのが、またイイ感じ。

薄味のスープは、ご飯のすすむ生姜焼きの濃い味を計算された味付け…だな。味の強弱がついて、ありがたい。

主役の生姜焼きがとても美味しく、それぞれの脇役たちがバランス良い味わいで、完成された定食だな。こんなに美味しい生姜焼き、久々に食べた。

これならチャーハンとかも、きっとウマいに違いない！！

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