街の洋食屋さんで魅惑のジャンボハンバーグステーキを食す。
オープン30分前。お目当ての店の前をチェック…やはり、もう並んでる。やむなく私もその列に加わった。
カレー、ステーキ、フライ、スパゲッティなど…経堂で人気の「街の洋食屋さん」。
注文したのは「ジャンボハンバーグステーキ」。
出てきた料理を見てみると…デカい!手のひらよりもデカい!!コレは食べ応えがありそー♬
早速、ナイフを入れてみると…ふっくらとしたフォルムでいてしっかりと芯まで火がとおってる。その一片を口に入れると…柔らかで、肉の風味とデミグラスソースが最高のハーモニーを奏でる。
うん!これこそ昭和洋食屋さんのハンバーグ!!しかもデカい\(^o^)/
付け合せの温野菜でインターバルをとり、サラダで箸休め。
肉々しい食感と濃い目のデミグラスソースで、ご飯がすすむ。ここしばらく忘れていた懐かしい美味しさだ。私が子どもの頃、父親が日曜日のデパート帰りに連れて行ってくれた国道沿いの洋食屋さんを思い出す。
そして…
残りのソースを絡め取った最後の一口をパクリ!!大満足で完食。
味といい、ボリュームといい、非の打ち所がないドでかいハンバーグ。
自分の中では、うまいハンバーグ部門の殿堂入りということになった。