ニンニクの効いた餃子と控えめな味付けの炒飯が食べられる街中華。
西武新宿線 沼袋駅北口から2～3分のところにある中華料理店。
カウンターのみの小さな店だが、毎日のように近所の常連さんが入り浸って(？)いる店。
初めて行っても、大将と常連さんの話に気軽に加わることが出来るフレンドリーな雰囲気。
さて、今回はチャーハンとギョーザを注文。
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餃子は少し丸っこい形で、黒い焦げ目がしっかりとついている。
噛むと柔らかだが、ニンニクが効いて、肉もたっぷりと入ってる！それでいてニラの風味もしっかりと感じる、私個人としては、これが典型的な餃子のイメージだ。ウマい。私好みの味だ。
それに対して、炒飯は控えめな味付けなので、餃子と炒飯をセットで注文するのがお奨め。
そのチャーハン、やや薄味なのでしつこくない。パラパラ系だが、米は硬すぎず柔らかすぎず丁度良い食感。チャーシュー、ナルト、長ネギ玉子も適量で、ねぎの歯ごたえが心地よい。油もしつこさを感じない。バランスの良い出来栄え。
値段が安いのに、安定した料理で、近所なら頻繁に通っても良い中華料理屋だ。
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