魅惑のポークカレーにスタミナ焼きと生卵、トッピングはロースカツ
オリジナルのカレー店。ところは環七丸山陸橋そば。
小さな小さなカレー専門店。マスターが一人で切り盛りしている。
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初めての今回は「スタミナポークカレー」にロースカツのせ。
そのお味は…
最初は甘く感じるが、そのあとはスパイシー。ただ、辛さは後々までは残らずにスッキリとした味わい。
マスターによれば、その日その日の仕入れによってカレーに入れる野菜が違うので、毎日微妙に違った味になるとのこと。
マスターの舌で感じる「美味しさ」を頼りに最終調整して完成させるのだそう。
ちなみに本日の場合はオレンジが入っていた。どうりでフルーティーな甘さを感じたわけだ！
ほんのり甘い口当たりの後でスパイスの辛さが口の中に広がる。
最初はカレーを飲み、次にカレーとライス、その次に生卵をまぜ、更にその次には福神漬け、最後はスタミナ焼きとともに食べ進む。
ロースカツにはソースをかけ、別個のおかずとしてつまむ。
一度にいろいろ楽しめて飽きないカレーライス。
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