外食の味を再現する方法
テレ朝「週刊ニュースリーダー」の請け売り…ではありますが、時短営業で外食産業が苦しむ中、自分たちの店の味を家庭でも楽しめるような取り組みがなされているとのこと。
材料をカットしパック詰めにして、分かりやすいレシピを付けた宅配の料理キットがそれで、素人でもレシピ通りに作れば店と同じような味を楽しめるところが受けているようです。
他方、YouTube「DELISH KITCHEN – デリッシュキッチン」では、お店で味わうのと同じ味が出来上がる、料理の作り方を動画にしています。
単に自宅で作れることを商売に転換しただけではなく、自分で作った料理を食べてみて、美味しいと思ったら、お店にも来て下さい…的なメッセージが込められているようです。
いずれにしても、こんな時代だから”楽しむ”ことを大切にして、滅入った気持ちを盛り上げて元気を取り戻しましょう！
