水について…

ミネラルウォーターを語る前に、まずは「水」について確認しておきましょう。

水は人間にとって無くてはならない大切な存在です。人間の体の実に60パーセントは水で出来ているのですから!母親の胎内にいるときは90パーセント、生まれた直後は80パーセント、その後、成人まで徐々に減少して65パーセント程度になってしまうとはいえ、それでも約60パーセント(体重の半分以上)が水で出来ているのが人間なのです。

その殆どは細胞内液として、約60兆個といわれる細胞の中に貯蔵されているのです。

体内の水の役割は、大きく分けて3つに分類されます。

その1つが溶媒として、栄養などを体に吸収させるために物質を溶かす役割です。

2つ目は、血液によって栄養分や酸素、老廃物などを運ぶ運搬という役割。

3つ目は、体温を調節する役割です。暑いときに汗を掻くことで体の熱を逃がしてくれます。

水がこれら3つの役割を担ってくれているので、私たち人間は生きることが出来るのです。


1日に必要な水の量


必要な水分量=失う水分量

単純に、失われる分の水分を補給することが必要となります。多過ぎても少な過ぎても、健康に支障をきたすので、注意が必要です。多過ぎると内臓に負担がかかって体がだるくなったり、消化不良を起こしたりします。少ないと、いわゆる「脱水症状」となり、具合が悪くなります。

参考までに、体内の水分を失った場合、2パーセント程度でも脱水症状が始まり、8パーセントになると呼吸困難となり、12パーセントになると生死にかかわってきます。

よって不足分はしっかりと補うことが毎日の生活において重要なこととなります。

体重や体質にもよりますが、一般的に尿や便として体外に排出される水分は1日で約1~2リットル程度。汗などとして知らぬ間に失う「不感蒸泄」による分は1~2リットル。

従って、1日当たり2~4リットル程度の水分補給が必要となります。

ここで大切なのは、汗で失う水分の中にはミネラルも含まれるため、その分の水分補給は、ただの水ではなく、ミネラルを含んだ水であることが望ましいということです。

ミネラルウォーターとは

1990年に農林水産省が制定した「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」によると、日本のミネラルウォーターと呼ばれる水は以下の4つに分類されています。

・ナチュラルウォーター…特定の水源から採取した地下水に加熱殺菌や濾過といった処理が施されもの。
・ナチュラルミネラルウォーター…ナチュラルウォーターのうち、地下で自然にミネラルが溶け込んだもの。
・ミネラルウォーター…地下水が原水であっても、複数の水を混ぜ合わせたり、後からミネラルを添加したりしたもの。
・ボトルドウォーター…地下水以外の地表水や水道水などを原水としたもの。

天然水に近いミネラルウォーター

農林水産省のガイドラインには水に含まれるミネラルの量については基準がありません。

そこで、ガイドラインの4種類の中で、最もミネラルを含んだ天然水に近い水は…といえば、ナチュラルミネラルウォーターということになります。

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